جستجوی مطالب

دسته بندی

آجیل-تبریز
0 0

آجیل تبریز

نویسنده : گروه مقاله نویسی بایقوش جمعه ۰۴ خرداد ۱۳۹۷

آجیل تبریز از دیرباز  یکی از مرغوبترین و معروفترین سوغاتی‌های تبریز بوده و قدمت آن به قبل از دوره قاجار بر می‌گردد. شهرت جهانی آجیل تبریز و شیوه تهیه سنتی آن باعث شد تا در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شود. آجیل تبریز انواع مختلفی دارد از جمله آجیل چهار مغز، آجیل شب یلدا و آجیل عید نوروز و... اشاره کرد.آجیل چهار مغز تبریز، از معروفترین آجیل های مخصوص تبریز  بوده که شامل بادام هندی، بادام کاغذی، پسته و بادام بو داده می باشد. اکثر اجزای آجیل از جمله بادام، نخودچی،کشمش، گردو، فندق و انواع تخمه از قبیل تخم کدو، تخم آفتابگردان و تخم هندوانه در آذربایجان کشت شده و به عمل می آیند. تنها جز آجیل که بومی این استان نیست پسته است که آن را نیز از بهترین و مرغوبترین نوع پسته موجود در بازار تهیه می کنند زیرا تبریزی ها تمام سعی خود را می کنند تا هم چنان حسن شهرت و اعتبار آجیل تبریز را حفظ کنند.

 

پست های مرتبط

قرابیه
0 0

قرابیه

نویسنده : گروه مقاله نویسی بایقوش ۱۳۹۷/۰۲/۱۵

قرابیه یکی از شیرینی های سوغاتی و اصیل تبریز است.

ادامه مطلب
شیرینی-پیچ-انگشتی
0 0

شیرینی پیچ انگشتی

نویسنده : گروه مقاله نویسی بایقوش ۱۳۹۷/۰۳/۰۳

یکی از شیرینی های معروف و سنتی تبریـز

ادامه مطلب

ثبت نظر

نظرات ( 0 )